リッツでディナー♪♪

ちえりんのプレママ生活も7ヶ月終盤を迎え、いわゆる安定期も残り少なくなってまいりました・・・。そこで週末の土曜日、出産前の記念イベントの一環として、ザ・リッツ・カールトン大阪にてゴージャスディナーをダーリンと楽しんでまいりました♪いやぁ～、ほんとうに楽しかったぁ～☆☆☆
今回お伺いしましたのは、リッツ・カールトンのメインダイニング「ラ・ベ」というフレンチレストランです♪
実はこのディナー、自腹ではありません・・・。（汗）東京のとある殿方がちえりんの結婚お祝いにプレゼントして下さったのでした♪
「大阪で憧れのホテルはどこ？」と聞かれ、まさかこんなサプライズが用意されているとは知らなかったちえりん、「誰がなんと言ってもリッツカールトンよ♪」とタカビーに答えたところ・・・、「ちえりんのブログはいつも”くいもの”の話題ばかりだからさ、ダーリンと楽しんできて！」とこの「ラ・ベ」のディナー券を携えて、大阪にあそびにきてくれたのです☆彼とはもう10年以上の付き合いになりますが、いつのまにこんなイイ男になったのか・・・？このナイスな贈り物のセンスに、人妻のちえりん、思わず心奪われそうになりましたワ！？（笑）
このお心遣い、ぜひともフルに満喫させていただきたい！と機会を狙っていたところ、これまた妊娠騒動に巻き込まれてしまい、食欲、体調、共に落ち着いている今がチャンス！と決行となりました☆

予約の電話をいれると「なにか記念日のお食事でございますか？」とのぬかりない対応☆さすがリッツだねぇ～！とダーリンと感心しながら向かうと、妊娠中の旨伝えていたので、ちえりんが着席後クッションが運ばれてきた上に☆、お飲み物のオーダーの際に「ノンアルコールでもカクテルのようにお楽しみいただけるこのようなものもございます。」とあらかじめソフトドリンクのリストを持ってきて下さった♪至れり尽くせりのサービスにちえりん、気分も盛り上がります☆

ちょっぴりおめかしモードのダーリンと乾杯♪メイクが崩れる前にとりあえず1枚、と記念撮影をお願いした後、食前のおたのしみ、いわゆる付き出しが運ばれてまいりました♪
サーモンのカナッペと白インゲンのポタージュです☆
盛り付けもさすがリッツ☆イキだねぇ～♪

前菜はヤガラというお魚とヒイカ、ホタテのムースを使ったものでした。
ヤガラって、聞いたことありますか？ちえりんは聞くのもいただくのも初めてだったのでお伺いしてみると、日本近海で獲れる深海魚だそうで、エガラの捕獲の際にキスなんかも一緒に釣れたりするのだそうです。今回のは新潟産とのことで、土地柄でしょうか、築地などでは見かけることがあるそうですが、関西ではなかなかお目にかかれないとのことでした。
胴体と同じ長さくらいの口ばしを持ったお魚で、実物はかなりグロテスクでその後の食欲にさしつかえるかもしれない、とのことで、ネットからひっぱってきた画像を見せて下さいました。うーん、確かに水族館にいそうな、なんとも不思議なお魚・・・。
肝心のお味は、太刀魚をもっと身をつめたような感じで、淡白なんだけど存在感があっておいしいぃ♪
ふつうのレストランではいただけないような食材に出会えたり、そしてまたその食材についてお伺いしても十二分に応えていただけるのが、ゴージャスディナーの醍醐味ですよね～♪

アスパラの冷製スープに赤座海老が浮いてます。
たかがスープに添えてある海老なのに、外はカリカリ、中は海老のプリプリ感を残した焼き具合で最高～☆
家庭では絶対用意できない白い空間を大切にしたスープ皿も「レストランならではだよね。」とダーリン。（笑）

お魚料理は、真鯛を海藻で巻いて蒸しあげたモノでした♪
・・・。す、すみません・・・。またもや、ヤっちゃいました・・・。（汗）
お魚の話でウェイターさんと盛り上がり、話に夢中で画像を撮らずにカブりついてしまい、半分くらい堪能したトコロで「画像撮ったの？」とダーリンに言われて、冷や汗・・・。（涙）
画像ナシついでにパンなんですが、パンは4種類ぐらいから好きなだけセレクトできます。ちえりんはライ麦のハードパンと海藻（あおさ）が練りこんであるフランスパンをいただいたんですが、フレンチレストランでかつホテルで、こんなにパンがおいしいと思ったのは初めて☆って思うくらいおいしかった～♪しかもバターも塩気があまりなくてまろやかなクリーミーなお味で最高☆「そんなにつけちゃったの？」とダーリンにビックリされるくらい、夢中でバターをつけてしまいました・・・。
バターの味って、お店によってビミョーにちがいますよね～、しかも、このバターのよしあしでパンのお味ってかなり左右されますよねー。あ～、パンとバターだけでもいいから、また食べたいよ～☆

お肉料理は、ちゃんと収めましたよ～♪
わぉー、鴨肉のローストですぅー☆奥はマンゴのパイの上にフェンネルなどの香草がのっかってます。この香草がかなりクセがあるのですが、パクチーなんかも難なくいただけるちえりんには、この香草と鴨肉のマッチングがたまらず、きれいに平らげました♪マンゴも鴨肉にとても合います☆
「ラ・ベ」は、ワインのお品揃えが豊富なことで全国的にも有名なので一体どんなワインリストが出てくるのか、ダーリンがワインをオーダーする時とても楽しみにしていたのですが、事典か？と思うくらい分厚いのがでてきたよ！！！
フルボディの赤ワインが好きなダーリン、ソムリエにご相談しながらセレクトしましたが、もう、どこのレストランでも飲んだことないような魅力的な赤ワインにありつけてご満悦♪ちえりんも少しいただきましたが、ナッツのような独特の香りがしていかにもダーリンが好きそうなまったりとしたお味。あのお味は、そんじょそこらのレストランでいただけるようなワインのお味ではありませんな、よかったね、ダーリン☆鴨肉もさぞや旨みが増したことでしょう♪こんな時、お酒が楽しめないのが辛い・・・、ちえりんもリッツのソムリエさんにワガママいい放題でお好みの逸品をセレクトしてほしかったよ～（涙）。この親心を察して、いつの日かちえろうが招待してくれるコトを期待しよう・・・。（笑）

女の子のお楽しみ♪デザートでーす☆
季節のフルーツ、桃を使った涼やかなデザート。日頃、デザートにあまり反応しないダーリンも「ボクの大好物の桃だ！」とハイテン♪
けっこうなボリュームがあり、これまた家庭では絶対用意できない黒い空間を大切にしたお皿に、薄い色のデザートは映えますなぁ～！

食後のお飲み物と一緒に、焼き菓子が出てまいりました♪
リッツ・カールトンのロゴが刻まれたトレイは圧巻です☆存在感あります・・・。
フレンチってとってもおいしいし大好きなんだけど、最後の方で必ず胃が苦しくなるっていうかもたれるっていうか・・・、で、最近は和食に逃げがちだったんですが、さすがリッツ！！！コレだけ濃厚なフレンチなのに、全然もたれないし、最後の最後までおいしくいただけた☆
正統派フレンチだからこそ、正統派ゆえに、日本人の胃袋を熟知していらっしゃるのでしょうね♪

普段、自分から記念写真なんて滅多に言い出さないダーリンですが、「撮ってもらおうか？」とお願いしてくれた♪
リッツ・カールトンの「ラ・ベ」はその名を聞いただけでも背筋がピンと伸びるような敷居の高いお店ですが、その内装は、まるでどなたかの邸宅に招かれたような錯覚に陥りそうなくらい、あたたかく落ち着いています♪お店の方々もやはりお土地柄なのか、とても気さくでフレンドリー☆で、一流のお料理を前に、でも、そんな敷居の高いお店でお食事していることを忘れてしまうくらい、居心地がいい♪やはり、ほんとうにレベルの高いレストラン、サービス、というのは、こういうのを言うんだなぁ～、とつくづく勉強させられました・・・。

「ラ・ベ」は関西版のザガットサーベイで、フレンチ、サービス、お味、どの部門においても必ず上位にランクインするほど評価の高いレストランで、大阪に来た以上一度は行ってみたい！！！と、ずーっと思っていました☆
今回、思わぬカタチで実現することになりとても嬉しかったし、それが、ただ興味本位でのディナーとしてではなく、”残り少ない2人だけの時間を過ごす大切な場所”として訪れることができたのも、言葉では表せないくらい感動しました♪ほんとうにステキなひとときでした☆

リッツ・カールトンは、「西の六本木ヒルズ」といわれるホド、大阪にしては珍しく整然としたファッションビルが開発された一角に位置しているのですが、そこをおデート気分でフラフラしながら、
「ちえろう、おいしかった～？『ラ・ベ』でグルグル動いてたね～♪『ラ・ベ』は6歳未満はお断りなんだよ。ちえろうは特別だよー、よかったね～☆今度はちえろうのオゴリでママを連れてきてね～☆」
と、ダーリンだけでは飽き足らず、息子にまでおねだりをするちえりん・・・。（汗）それを横で聞いていたダーリン、
「一体、何十年後の話をしてるんだよ。その頃には『こんなクドいフレンチは、おかんはアカンわ！やっぱり納豆ご飯がいちばんホッとするわ。ちょっとウェイターさん、このパンお土産に持って帰るから1個ずつ包んでー！』って平気でお願いできるオバタリアンになってるよ。」
だってーーー！キーッ、オマエー覚えとけ～！！ダーリンの期待を大きく裏切るイケてるママになってやるぅ～！！！
”西の六本木ヒルズ”の鮮やかなネオンを背景に、しかと誓うちえりんなのでした・・・。（笑）

この機会を整えてくださった、すべての方に・・・、どうもありがとう♪
ちえりん、いいママになります☆