南茨木のto-talite♪

このGWに、冬から制覇したい！と思っていたパン屋さんに、ついに！！行ってきました！！！

ご近所お友だちだったみづえさんご夫妻が、南茨木に開いたパン屋さん”to-talite”です☆
某ホテルのベーカリー部門にいらしたダーリンさまと、某ホテルのコックをなさっていらしたみづえさんの試行錯誤の結晶☆みづえさん邸のセンスのよさはチェック済みだったので、どんなステキなお店だろう♪とドキドキしながら向かいました☆

開店通知のおハガキやら先に偵察に行って下さったたなかさんからのメールなどにより、お店の画像は何度も見ていたので、すぐわかりましたよ！扉から覗き込むと・・・、あ、ダーリンさま、黒いお帽子かぶっていらっしゃいましたぁ～☆男前のダーリンさま、どんな格好もよぅ、似合うわぁ～♪
「こんにちはぁー、来ちゃいましたぁ～☆みづえさん、いらっしゃいますかぁ～？」の声に、あぁー、みづえさん、厨房から出てきてくれたぁ～☆キャー、久しぶり～♪
昨年の11月以来の再開だったので、約6ヶ月で丸々大きくなったちえろうに、みづえさん、感嘆の声を上げてくれました♪

本日の狙いは、なんと言ってもサンドウィッチです！パンをダーリンさま、サンドウィッチのメニューをみづえさんが担当すると聞いていたので、お二人の合作のサンドウィッチを食べるのを楽しみにしていました♪
ちえりんはサーモンとクリームチーズのサンド、ダーリンはBLTサンドをオーダー☆他にクロワッサンとチャバタバジルという、もちもちした食感のパンにバジルの香りが香ばしいパンをパクリ。
美味しいぃ～♪あぁ、ちえりん邸の近所に開店してくれたら良かったのにぃ～（涙）、と心の底から思いました。
パンのどういうトコロに惚れるか、というのは人それぞれだと思うんですが、モチモチとカリカリのコラボにパンの醍醐味を感じるちえりんにとっては、to-taliteはかなりツボにハマったし、どのパンもひとつひとつこだわって作られていて、日本人離れしたセンスのよさ、こギレイなお店のインテリア、でも手作りな感じのプライスリストなんかが親近感を感じさせてくれて最高☆
あ、あの、知り合いだから、ヨイショしているワケではありませんよ！正当な評価をしないと、ちえりんのブログの信用問題に関わってきますからねっ！！（笑）

幾つかパンをお持ち帰りしたんですが、ちえりんが感動したのは、まず紅茶のクリームパン！生地に紅茶が練りこんであるダケだと思ってたら、中のクリームがお紅茶味だったのぉ～☆もぉ～、かなり感動☆☆紅茶クリームのクリームパンよぉ～☆☆☆想像しただけでかなりリッチな気分になるでしょう♪
それから、黒豆のバケットもすっごく美味しかった！！！お豆のなんとも言えない甘みが、噛みしめる度にお口の中に広がってクセになる☆ダーリンが「仕事でこの辺来ることがある」って言ってたから、黒豆のバケットは絶対リピートしよう！！！
あと、「これ、おススめですよ！」とみづえさんおスミつきの塩キャラメルのラスクは、一気に1袋ペロリと平らげちゃいました・・・（汗）。旬な塩キャラメルを登用するあたり、さっすがみづえさんよねぇ～☆

蛇足ですが・・・、みづえさんに触発されたダーリンが翌朝作ってくれたモーニングセットです（爆）。
左から、黒豆のバケットのサンド、カンパーニュのサンド、食パン、紅茶クリームパンです。
あぁ～、我が家の近くに出店してくれたら良かったのに・・・、それだけが悔やまれてなりませんが（涙）、でも、南茨木の”to-talite”として開店した以上、南茨木のあの土地のみなさまに、たくさんたくんさん愛してもらえるお店になったらいいな♪と、友人のひとりとして、本当に心からそう思いました。えぇ～、あのお味と、みづえさんご夫妻のお人柄だもの、ちえりんが心配しなくても、地元の人気店になることまちがいなしです☆だって、ちえりんたちが帰る頃にはお客様がドッと押し寄せて、お外のテラス席も満席だったものっ！！！（驚）

お忙しいにも関わらず、みづえさん、ちえりんたちがパンをいただいている間、ちえろうを抱っこして面倒見てくれてました。みづえさんの腕の中で、ちょこんとおすましして、いい子ぶるちえろう、帰り道にダーリンに言われてましたワ「やっぱり、ボクの子だな。女の子のシュミが一緒みたいだ」。じゃあ、ちえろう、次回ママとふたりで出向く時も、おとなしく頼むよ！（笑）
みづえさん、ステキなおもてなしをどうもありがとう♪またぜひ、おジャマさせて下さいね☆パンもサンドウィッチも本当にほんとうに美味しかったですよ！次回は、みづえさんの本領発揮作と思われる和牛バーガーを制覇したいです！！！（笑）