浜大津こだわり朝市

毎月第三日曜日は、浜大津こだわり朝市の日です☆
ちえりん邸の最寄り駅前の広場を使って開催されるこの朝市、4月に引っ越してきてから毎回参加！、回を追う毎に出陣する時間が早まり、お財布の紐も緩んでおります・・・（笑）。

6/19（日）も、「んじゃ、朝食買ってくるから！」と、まだ知り合いがあまりいないのをいいコトに、スッピンで出かけてきました♪用事がなけりゃ、昼まででも寝れちゃうちえりんが、朝市開始の8：00に合わせて家を出れるって、どんだけ気合が入ってるか、ご理解いただけるでしょう♪

3回目となると、回る順番もすこしずつ心得てきて、まずは「沖島漁師の会」さんのブースへ☆
前回、わかさぎの天ぷらをいただいてとても美味しかったので、狙っていったのですが、この日は、今が旬の若鮎の天ぷらがあったので、こちらに鞍替え。
鮎独特の苦味が、何とも言えないほど、ウマい♪サイコー☆

こちらでは、鮒ずしの試食をさせていただきました。
琵琶湖の珍味、鮒ずしってご存知ですか？
琵琶湖で獲れるニゴロブナを塩漬けにして、米麹などで発酵させた保存食品です。
沖島は、琵琶湖に浮かぶ有人島です。鮒ずしは生活物資の調達が不安定な中で生まれた生活の知恵だと、テレビで紹介されていました。沖島の鮒ずしは各家庭で漬け方があって、微妙に味も違うのだそうです。
肝心のお味の方は、粕は濃厚なチーズのような味で、それで鮒の生臭さを消しているような感じ。そう、たくさんた食べれるものではありません（爆）。
「沖島漁師の会」さんでは、鮒ずしはもちろん、鮎の佃煮など、琵琶湖の名産品を試食をいただきながら吟味することができます。

次に欠かせないのは、パンの「ツェルマット」。
ちえりんがめっちゃくっちゃハマってます☆
「ツェルマット」さんは、毎週金曜日にも、浜大津駅前でお店を出してくれているのですが、ちえりんが大好きなベーグルは、この朝市のときにしか持ってきてくれないので、絶対にハズせません。
こちらの、抹茶とホワイトチョコのベーグルは、も～ぅ、タマらん☆
因みにちえろうは、ココのシナモンロールがお気に入り♪
この日も「シナモンロールおねがいね～。」と言われていたのでした。
お店のおかあさんに「シブい趣味やなぁ。」といつも言われる、ちえろうです・・・。

琵琶湖の特産と言えば、湖魚の佃煮でしょう。
佃煮はあまり得意ではないちえりんですが、こちら「佐の富」さんの佃煮は別格☆
最近、手抜きして作った佃煮を売るお店が多い中、佐の富さんは琵琶湖畔に伝わる伝統的な製法を頑なに守って作って下さっているのだそうです☆

こちら、この日の戦利品☆
えび豆は、琵琶湖で獲れるスジエビという、エビの中で最も風味がよいといわれるエビと大豆を炊いたものですが、佐の富さんは、エビを軽く炊いて一度取り出した後、エビの風味が移っただし汁に大豆を投入しているので、大豆にも味が染みて美味しいぃ♪最近はその手間を端折って、戻した大豆をただ混ぜてるだけのお店が多いのだそうです。
和食派のダーリンにはおこわを渡して・・・。

ちえりんは、お気に入りのお野菜屋さん「くろだ農園」さんで調達したばかりの水菜とミディトマトでサラダを作り、お楽しみのベーグルで至福のひととき・・・☆
これまで物価にうるさい大阪に住んでいたのもあって、味とか新鮮さ、とかいうことよりも、安さ重視でお野菜を選んできましたが（爆）、無農薬にこだわった「くろだ農園」さんのサラダ用のコカブを食べてからというもの、お野菜の甘さに目覚めました☆
カブってお塩でもむか火を通さないと食べれないと思ってたけど、新鮮なカブって、生で食べれてこんなに甘かったのね・・・。コカブは冬が旬なので、これからは次の冬までしばしおあずけなんだそうですが、今度はどんどん味が濃くなるトマトを楽しんでください、とのことでした。
で、こんなに美味しいのに、お値段は市場に出回っているのとさほど変わらないのです。
スローライフの楽しさを実感する瞬間です。

他に、「佐知’sポケット」でいただいた、ほうじ茶のシャーベットがめちゃヒットだったんですが、画像を撮り忘れたので（汗）、来月の市で調達したときにでも、ご紹介できればと、思います♪

ちえりんの滋賀ライフ、おいしいモノに囲まれて・・・、いいでしょう（笑）♪