奥藤本店

私の実家のご先祖様のお墓がある、山梨県は甲府に行ってきました。
私の強い希望で、ランチはほうとうに決まり！
ほうとうって、知ってます？甲州の名物料理で、うどんを平べったくしたものの煮込み料理です。他に根菜が入っているのが特徴なのですが、特にかぼちゃが入っているのがポイントです☆
海に面しておらず、栄養価の高いものが手に入りづらかった地域の苦肉の策だったのでしょうが、今では郷土料理となって、甲府だけでなく、山梨県にもカブっている富士山界隈の名物料理にもなっています。学生時代、夏と冬に必ず、大学所有の山中湖のセミナーハウス訪れていた頃も、ほうとうを食べるのが楽しみのひとつでした☆

甲府で高校まで過ごしたパパに進められてお伺いしましたのは・・・、奥藤本店！！
いつもは、ほうとうと言えば、この通りの先にもあった小作ばかりだったのですが、パパ曰く「小作の方が有名だけど、奥藤は昔からあって実はこちらの方が老舗だよ。」とのこと。
奥藤さんは、上の画像のように、ひとり用コンロが配られ、ほうとうを入れるのも味噌を加えるのもセルフなのが新鮮でした☆
小作は、出来上がったものが出てくるのです。それに、小作はほうとうの種類がたくさんあって、いつも迷っていたのですが、奥藤さんは、ほうとうはこの1種類のみなのも、気に入りました♪

得体の知れないほうとうを敬遠したちえろうは、ざるそばを頼みましたが、実際やってきたほうとうを見て、大分持ってかれました・・・。子連れには、ほうとう以外の選択肢があるメニュー揃えもよかったな♪
ほかに、甲府名物のとりもつ煮もあって、内臓系が大好きなダーリンも喜んでおりました☆

奥藤さん、とてもよかったです☆次回ほうとうを食べる時も、奥藤さんがいいな♪